手机访问
青豆炒肉末
青豆炒肉末的做法步骤
-
1准备好食材：青豆，猪肉，青椒，大蒜，生姜。 -
21.大蒜切小片，生姜切成丝。2.青椒切成小筒状。3.青豆洗干净就可以了。4.猪肉切成肉末或小肉丁。
-
3调料：酱油，醋，盐，味精，盐，熟油辣椒（油辣椒）这个没有也可以不用放。
-
4锅里倒入油，因为猪肉比较肥（顺便把几块肥点的猪肉爆油）。
-
5油烧好后放入肉末（肉丁）。
-
6放入油辣椒（熟油辣椒）。家里面没有的可以直接省略这一步。
-
7接着放入大蒜，放少许酱油，醋炒香。
-
8放入豆子翻炒，炒熟炒香。
-
9最后放入青椒和姜丝。盐，味精。翻炒均匀就可以出锅了。
小窍门
1.青豆炒肉末是比较清新的食物，所以不用豆瓣酱。就放小青椒。如果想吃点辣的可以放辣椒油（熟油辣椒）。
