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凉拌莲藕

凉拌莲藕的做法
“莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,凉拌,无油烟又美味!”

食材明细

主料
辅料

凉拌莲藕的做法步骤

  • 凉拌莲藕的做法步骤:1
    1
    莲藕清洗干净、去皮,切成薄片。胡萝切成丝,锅内加水烧开,放入莲藕、胡萝卜焯一下水。捞出沥干水份装在一个干净的碗里。
  • 凉拌莲藕的做法步骤:2
    2
    香醋、砂糖、食盐加入少量的水调成酱汁,倒入碗里搅拌均匀。放入冰箱冷藏20分钟。
  • 凉拌莲藕的做法步骤:3
    3
    从冰箱取出后,加入红椒丝,香油拌匀就可以装盘享用了。
  • 凉拌莲藕的做法步骤:4
    4
    成品图。
来自 美食天下 雷小厨 的作品
所属分类: 凉菜

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