适合小孩子的零食---牛乳棒
牛乳棒的做法步骤
-
1材料集合 -
2无盐黄油事先软化,软化成软膏状。用打蛋器稍稍打散 -
3加入炼乳 -
4搅拌均匀 -
5低筋面粉和奶粉一起过筛,揉成一个湿润的面团 -
6面团沾少许面粉,擀成长方形,切成粗细均匀的细条型。烤箱上下火160℃预热,烤10分钟就可以了。我不喜欢上色太深,喜欢上色较深的话可以改成上下火180℃10分钟。
小窍门
Tips:
注意面团不能过度揉捏,面团成型以后就不要继续揉了,过度揉面团会降低饼干的酥松度,饼干就不会酥脆了,而是硬邦邦的,口感就不好了。
如果有饼干模具的话也可以压模,也非常不错哟~
注意面团不能过度揉捏,面团成型以后就不要继续揉了,过度揉面团会降低饼干的酥松度,饼干就不会酥脆了,而是硬邦邦的,口感就不好了。
如果有饼干模具的话也可以压模,也非常不错哟~






