油炸花生米
油炸花生米的做法步骤
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1挑选无霉坏的花生米。 -
2用流水冲洗干净。 -
3热锅倒入凉油,转小火。 -
4倒入沥干的花生米。 -
5用小火不停的翻炒。以免油温升高炸糊了。 -
6听到霹雳吧啦的声音关火捞出花生米。 -
7装盘,撒少许的盐和白糖拌匀即可。
小窍门
发霉的花生里面有黄曲霉,致癌的不能吃。喜欢吃稍微老的就多炸下。
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