蒋邹氏秘制酱油(凉拌神器)
蒋邹氏秘制酱油的做法步骤
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1准备好所有食材 -
2大蒜头剥皮剁碎成大蒜沫,备用 -
3油倒入锅内,烧到7成热 -
4把大蒜沫倒入,转中火,翻炒8秒,飘出蒜香,转小火 -
5倒入生抽 -
6倒入老抽 -
7倒入辣椒粉和五香粉 -
8倒入绵白糖 -
9倒入水 -
10用筷子把加入所有调料的酱油搅拌均匀,转大火烧开就可关火。 -
11酱油冷却后放入密封罐内,放入冰箱,随吃随取。例如:凉拌面、蒸茄子…… -
12成品欣赏
小窍门
不吃辣的亲,可以不加辣椒粉。












