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红烧猪蹄

红烧猪蹄的做法
高压锅压出来的

食材明细

主料
辅料

红烧猪蹄的做法步骤

  • 1
    猪蹄劈开,用凉水泡上
  • 2
    高压锅先加热,倒入少量得油,放花椒,大料,肉桂,葱段,姜段,榴莲胡,锅热后放入,料酒,生抽三勺,老抽一勺,蚝油一勺,放入猪蹄,水沫过猪蹄
  • 红烧猪蹄的做法步骤:3
    3
    选择蹄筋,按下按钮.60分钟压好

小窍门

我没有放盐,蚝油,老抽,生抽的盐已经够了,我在压的时候放的黄豆,这样熟的快一些,喜欢特别烂的,可以压两次
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所属分类: 私房菜

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