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【鲁菜】--香煎土豆饼
香煎土豆饼的做法步骤
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1先把土豆洗净。 -
2切成细丝。
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3放到凉水中浸泡。
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4滤干水分备用。
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5鸡蛋磕到碗里，搅打均匀。
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6放入土豆丝、面粉、淀粉拌匀。
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7放入盐、胡椒粉拌匀，饧5分钟。
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8锅里放油，倒入两勺面糊就是一个土豆饼。
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9上色后翻过来再煎另一面。
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10煎到两面成金黄色即可出锅。
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11盛入盘中，即可享用。
