烹饪小技巧：

1、家宝氏燕麦需要提前泡软，这样口感会更好；

2、如果喜欢细腻口感，可将南瓜泥过一遍筛；

3、糯米粉的用量视南瓜泥的湿度而定，至面团不粘手即可；

4、煎南瓜饼时以小火慢煎，火太猛容易焦糊。