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{鲁菜}熘肝尖
熘肝尖的做法步骤
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1猪肝切成片。 -
2用清水浸泡1个小时。
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3辅料：青椒、红椒、蒜末、姜丝。
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4猪肝用开水汆熟。
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5控出水分。
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6锅烧油后，放入辅料进行煸炒。
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7放少许辣椒酱、盐、料酒、花椒粉，进行调味。
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8最后放入猪肝进行炒制。
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