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热菜
鱼香苦瓜
by
钝刀の柳谚
食材明细
主料
苦瓜
1个
辅料
泡椒
适量
蒜米
适量
干红辣椒
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
黄酒
适量
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
鱼香苦瓜的做法步骤
1
苦瓜切片。
2
过一下水后控干备用。
3
蒜米剁碎,干红辣椒切段。
4
热锅下油,待油温热时放入泡椒炒出红油后加入蒜米干红椒段炒出香味。
5
放入过了水的苦瓜大火烹炒,加盐、鸡精调味,淋少许黄酒后迅速起锅。
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钝刀の柳谚
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所属分类:
热菜
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