山药排骨汤
山药排骨汤的做法步骤
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1准备好材料,胡萝卜切片,山药和葱切段,姜切片同时准备一个汤锅,烧上热水备用 -
2锅里加凉水,将洗好的排骨放入,去血水和杂质 -
3水滚之后,肉变白色,杂质漂浮出来,这个时候可以将排骨捞出 -
4将排骨用水冲洗下,洗去杂质 -
5锅中放人油,将蒜和姜切成小块,炒出香味 -
6放入排骨,翻炒,这里主要是去腥的 -
7将葱段放入沸腾的水中,煮出香味,然后依次让如姜片和蒜,蒜这个时候可以拿刀拍碎,更出位 -
8放入排骨,煮个几分钟后,将胡萝卜和山药放入 -
9盖上锅盖,煮半个小时到一个小时,这个期间可以去品尝下汤的味道,煮的时间根据个人口味额 -
10盐可在最后放入,放入之后再煮几分钟,就可以出锅开吃了










