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洋芋叉叉
洋芋叉叉的做法步骤
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1土豆，洋芋，根据自己的量准备 -
2用叉子叉出丝就行
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3放面拌匀不占连就行，不要放太多面。蒸锅放水烧开把叉叉放上面蒸10分钟
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4蒸叉叉的过程把葱准备好，比炒菜多一倍
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5油热放辣子角炝锅，再发花椒面，再放葱炒出香味，再加酱油生抽比平时炒菜多两倍，老抽少一点，再放盐少点因为有酱油，根据自己口味放吧。炒好等洋芋蒸好到到里面拌匀就好了。
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6喜欢的人可以放点蒜也可以，本人不太喜欢所以没放，也可以拌点油泼辣子也好吃，大功告成。
小窍门
油不要太多，少油少盐比较健康
