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蒸海鲜

by 忽尔今夏1212
蒸海鲜的做法
“今年流行款——海鲜拼盘”

食材明细

主料
  • 各式海鲜 适量
辅料

蒸海鲜的做法步骤

  • 蒸海鲜的做法步骤：1
    1
    各式海鲜用清水洗干净，如果比较脏可放盐，尽量购买时挑选干净的，回来直接冲洗遍就行，比较方便
  • 蒸海鲜的做法步骤：2
    2
    为了去腥切了三片姜
  • 蒸海鲜的做法步骤：3
    3
    蒸锅加水，具体水量根据实际海鲜量，多点没关系，只要水量别太少即可
  • 蒸海鲜的做法步骤：4
    4
    将姜片放在海鲜上，也可放在水中
  • 蒸海鲜的做法步骤：5
    5
    上锅蒸煮，大火烧开后蒸5分钟
  • 蒸海鲜的做法步骤：6
    6
    如果量多可多蒸会，只要全张口即可，蒸的时间太长容易老会影响口感
  • 蒸海鲜的做法步骤：7
    7
    准备辣酱
  • 蒸海鲜的做法步骤：8
    8
    辣酱和醋
  • 蒸海鲜的做法步骤：9
    9
    装盘即可
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