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烤箱奶粉自制酸奶

by Tammy小明
烤箱奶粉自制酸奶的做法
“炎炎夏日，自己做个酸奶吃，简单，健康~”

食材明细

主料
  • 澳洲德运奶粉 100克
辅料

烤箱奶粉自制酸奶的做法步骤

  • 1
    先将全部器皿用开水消毒，我是把瓶子煮沸了再晾干使用
  • 烤箱奶粉自制酸奶的做法步骤：2
    2
    调牛奶，把100克德运奶粉加入500毫升热水中，水不要太烫，六七十度就可以，太烫会抹杀奶粉中的营养，搅拌均匀。
  • 3
    再把60克白糖加入牛奶中搅拌均匀
  • 烤箱奶粉自制酸奶的做法步骤：4
    4
    待牛奶温度变得温温的不烫手时，加入原味酸奶，一边搅拌均匀
  • 烤箱奶粉自制酸奶的做法步骤：5
    5
    然后倒入准备好的瓶子里，放进烤箱，按发酵功能，发酵5小时
  • 烤箱奶粉自制酸奶的做法步骤：6
    6
    发酵完毕后取出，会看到已经凝固了，然后晾凉后放入冰箱冰一晚就可以吃到香滑的酸奶啦么么哒~

小窍门

一定要等到牛奶不烫手温温的时候再加入酸奶哦，要不然高温会将乳菌杀死导致发酵不成功。

这次做的酸奶感觉比外面某些牌子的还要好吃~
来自 美食天下 Tammy小明 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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