脆皮丸子
脆皮丸子的做法步骤
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1准备好食材(还有蜂蜜8克) -
2把肉馅里加入蚝油10克,生抽10克、生粉20克,鸡蛋25克,花椒粉5克,盐3克,鸡精3克,花椒粉5克,葱切葱花,姜片切碎倒入肉馅 -
3调拌均匀,搅上劲 -
4用手搓成圆球,码放在垫好锡纸的烤盘上 -
5预热烤箱200度,中层20分钟即可(中间拿出来刷上一次蜂蜜) -
6趁热吃,皮脆,里嫩... -
7成品图
小窍门
馅料也可以根据自己喜好再加入调料,烤箱温度根据自己的烤箱温度调节







