手机访问
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱

鱼头豆腐汤

by 蓝月飘雪
鱼头豆腐汤的做法
“前两天买的花鲢，鱼肉做了番茄鱼，剩了鱼头鱼尾，今天用来煲汤了，做了鱼头豆腐汤，味道不错，汤白白的，喝起来还很鲜。”

食材明细

主料
  • 花鲢鱼头 一个
  • 豆腐 一块
辅料

鱼头豆腐汤的做法步骤

  • 鱼头豆腐汤的做法步骤：1
    1
    鱼头洗净，控干水。
  • 鱼头豆腐汤的做法步骤：2
    2
    豆腐切块，姜用刀拍一下。
  • 鱼头豆腐汤的做法步骤：3
    3
    锅中放少量油，放入鱼头煎一下，煎到表面有点黄就可以了。
  • 鱼头豆腐汤的做法步骤：4
    4
    锅中加水，没过鱼，加入姜和陈皮，大火烧开，转小火煲一小时。
  • 鱼头豆腐汤的做法步骤：5
    5
    一小时后，汤已变白了，放入豆腐再煮几分钟，加盐，鸡精，出锅装入盘内。
  • 鱼头豆腐汤的做法步骤：6
    6
    在鱼汤里撒点葱花即可。
来自 美食天下 蓝月飘雪 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

大家喜欢的菜谱

更多

最受欢迎的家常菜

更多
Baidu
map