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韭菜猪肉水饺
韭菜水饺的做法步骤
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1先把韭菜摘洗干净。 -
2把韭菜、葱、姜都切成碎末。
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3猪肉切成小块后剁碎，添加料酒、老抽、生抽、甜面酱调匀。
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4放入韭菜、葱、姜末，磕入一个鸡蛋。
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5放入花生油、盐、胡椒粉、味精，香油调匀。
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6面粉加凉水和成面团，饧10分钟揉匀。
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7切开，搓成长条。
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8切成均匀大小的剂子，按扁
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9擀成薄皮。
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10放上肉馅包起来即可。
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11锅里放水烧开，放入饺子用大火烧开。
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12分三次添加凉水，看到饺子膨胀漂浮起来即熟
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13出锅装盘，即可享用。
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