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益母草红枣陈酿
益母草红枣陈酿的做法步骤
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1将益母草清洗干净，用环保酵素浸泡，红枣，当归，黄芪，枸杞，桂圆一起放入锅中，加500g水煮3-5分钟，晾凉备用 -
2在十度良品酵素桶内加2500g矿泉水，并投入500g红糖
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3菌粉加水溶解激活
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4将益母草切断，柠檬切片，已经晾凉备用的红枣等连同蒸煮水一起投入发酵桶内，然后加入激活的菌粉，搅拌均匀后盖好桶盖
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5将发酵桶放入酵素机机体内，选择陈酿酵素功能
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6机内养护15天，1-7天，每天搅拌2次，7-14天，每天搅拌1次，15-30天，每周开盖一次观察并做必要的养护处理，30天后尽量减少开盖次数，并密封保存
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来自 美食天下 可忆海燕 的作品
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