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水炒鹅蛋-----不加一滴油更健康
水炒鹅蛋的做法步骤
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1鹅蛋一个，打入碗里 -
2加入适量盐，生抽，少许清水，打匀，加点葱末
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3锅里倒入少许清水，烧热倒锅边冒泡
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4倒入倒好的鹅蛋，转小火（一定要小火）
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5慢慢翻炒，至蛋液凝固，
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6成品。口感清爽，没有任何油腻感，而且很嫩。
小窍门
1、清水的量等同于有的量，（清水代替油）
2，倒入蛋液后转小火，慢慢翻炒
2，倒入蛋液后转小火，慢慢翻炒
