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干锅飘香猪尾
干锅飘香猪尾的做法步骤
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1准备食材和调味品。 -
2炒锅内放油，下入八角和姜末、蒜末煸炒出香味。
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3放入辣椒段，小火煸炒出辣味，这一步非常容易判断，只要感觉眼、鼻辣得发痒就行！
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4打开飘香猪尾，放入锅内，中火炒制。
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5待猪尾表面凝固的汤冻融化后，放入青椒和圆葱。
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6大火收汁，调入盐、麻辣鲜、蚝油、鸡精，并不断翻炒。
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7成品装入干锅，趁热撒入葱花和熟芝麻即可！
小窍门
此菜可以随意添加配菜，比如蒜苔、菜花，味道都不错，而且营养均衡，大家不妨尝试一下！没有干锅可以用小砂锅加热后再成装菜品，一样美味还保温！
