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紫菜包饭
紫菜包饭的做法步骤
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1米饭加热放入寿司醋拌匀。备用。 -
2鸡蛋打散，加一点水和淀粉搅匀，在锅里加入油做成鸡蛋皮。黄瓜洗净切细条。胡萝卜洗净切细丝。
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3梅肉切细条，加一点生抽和孜然烧烤酱和盐，抓匀。在锅里放入适量油，放入腌好的肉翻炒，炒好后放入盘中备用。
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4在竹帘子上铺上紫菜，在铺上一层米饭，要尽量均匀，然后在靠近自己的一端铺上鸡蛋皮，放上肉、黄瓜、胡萝卜丝。用竹帘将紫菜卷起。
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5卷好后用刀沾水切成段，装盘。
小窍门
寿司醋：白醋15毫升，糖12克，盐2克，搅匀。
