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空气炸锅版回锅肉
空气炸锅版回锅肉的做法步骤
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1一块五花肉洗净，小锅加水煮肉20分钟左右。 -
2煮熟的五花肉稍凉切薄块，姜蒜切丝，葱切段，胡萝卜、西芹、青椒切块，放进大碗加生抽、胡豆瓣、糖、醋、黑豆豉一起拌匀。
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3空气炸锅炸篮垫双层锡纸，把拌好的肉放进炸锅，180度15分钟，中途拿出来翻拌一下。离结束两三分钟时打开炸锅放点葱段在里面。
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4时间结束就可以了拿出来了，如喜欢吃肥肉焦一点的可以再放进去转几分钟，随自己啦！
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5把回锅肉舀出，锡纸里剩了不少五花肉逼出的油，我接着放了大白菜在里面拌一下，放进炸锅160度五六分钟，中途也拿出来拌拌，加点盐，时间结束拿出。一荤一素两个菜就好了！是不是很省事！
小窍门
回锅肉放的生抽豆瓣豆豉都咸，如要放盐需尝尝再放。
