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【川菜】宫保鸡丁
宫保鸡丁的做法步骤
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1鸡腿肉（用料酒和盐腌10分钟），花生，洋葱，葱段，红椒，姜蒜，干辣椒。 -
2锅里倒入油。
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3倒入花生。
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4炒到变色就可以了。
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5花生装出来，锅里留油。
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6鸡肉倒进锅里翻炒。
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7翻炒到变色。
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8加红椒，洋葱翻炒一下下。
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9再加花生翻炒。
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10再倒入调好的汁。
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11加葱段，关火，拌匀，然后就可以出锅了。
小窍门
干辣椒，姜蒜我忘记放了，还好没放，他说今天嗓子疼，不要太辣了。嘿嘿。
来自 美食天下 马垚 的作品
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