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【川菜】虎皮青椒
虎皮青椒的做法步骤
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1青椒去蒂去籽洗净。 -
2锅加少许油，放入青椒用中火煎。
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3待青椒煎成两面有焦糊的斑点时，加入少许油，放盐和白糖。
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4加入生抽和醋，快速的翻炒。
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5最后加鸡精盛出。
小窍门
1、煎青椒火不要太大，以免煎糊。
2、煎好后加作料时速度要稍快些。
2、煎好后加作料时速度要稍快些。
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