简约油炸花生米
简约油炸花生米的做法步骤
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1在亚洲店买到生花生,把花生洗干净,晾干。 -
2锅中先不加油,直接炒,把花生水分炒干;炒干后加油,小火少油慢炒,炒到部分花生有噼噼啪啪的生硬的时候代表炒熟了,出锅。 -
3出锅后,花生撒盐和孜然粉拌匀。请等到晾凉后使用,才能很酥脆,热热的时候吃是软的。
小窍门
1.先无油炒干,再少油小火炒熟;
2.务必晾凉后食用
2.务必晾凉后食用
