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番茄烧排骨
番茄烧排骨的做法步骤
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1配料准备 -
2排骨焯水后捞出，加少许油，大火，排骨下锅翻炒，加入姜片，再加入蚝油，生抽和白糖
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3上色后加入开水，大火烧1分钟左右，调至中火，烧20分钟
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4用筷子插一下，排骨可以插透时，放入1勺盐，继续烧3分钟左右，加入配料
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5翻炒至番茄出汁，即可出锅了
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6成品
小窍门
1.一定要加开水，否则影响排骨风味
2.排骨可多留些汁，老人或小孩吃非常下饭
2.排骨可多留些汁，老人或小孩吃非常下饭
