豆腐炒肉丁
豆腐炒肉丁的做法步骤
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1豆腐切成小块。水烧开,将豆腐稍微过下水 -
2五花肉切丁,用盐和酱油腌制下。 -
3锅烧热,加适量油,加入五花肉丁翻炒至变色盛出。 -
4原锅爆姜蒜 -
5加入豆瓣酱 -
6加入豆腐丁翻炒。用锅铲推动。 -
7用锅铲推动。 -
8加入肉丁,试下味即可出锅 -
9撒上葱粒。
小窍门
1、豆腐块过下水,能去除下豆腥味。
2、豆瓣酱本身很咸,要注意少放盐或不放哦。
2、豆瓣酱本身很咸,要注意少放盐或不放哦。









