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茶树菇炖排骨
茶树菇炖排骨的做法步骤
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1材料大集合，半条排骨切开有7小块，干茶树菇买回来是一捆的我用了一半。 -
2干茶树菇冷水浸泡20分钟，无花果稍微泡一下。
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3排骨洗净，加姜片焯水。
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4红枣、无花果切开，排骨沥干水分备用。
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5茶树菇切除根部，用水洗干净。
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6把全部材料放进炖盅，倒入两碗水，水装到炖盅9分满就好了，拿去隔水炖1小时～
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7我用的是电压力锅，担心锅底会被炖盅磨坏所以在里面放了一条毛巾再放炖盅，锅内的水不用放太多，不会烧干就可以了。
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8煲好的样子，很好喝。
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小窍门
1,煲茶树菇的排骨可以挑肥一些，汤会更好喝。
2，我的炖盅能装三碗水，尺寸没量过。
2，我的炖盅能装三碗水，尺寸没量过。
