水粿(茶杯粿)
茶杯粿的做法步骤
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1水磨粘米粉 -
2三分之一碗的粘米粉加一碗水调成米浆 -
3水开以后把茶杯放锅里蒸热 -
4用汤勺把米浆舀到茶杯里,盖上盖子,蒸十分钟 -
5漂亮吧,中间凹下去。 -
6配料,葱白分开,姜剁成末,萝卜干切粒 -
7把姜末和葱白炒出香味 -
8加入萝卜干翻炒几遍 -
9熄火,加入葱花,翻一遍 -
10用个薄的小勺子沿着茶杯边缘把粿舀出来,摆盘,把料放粿中间。 -
11第一次做,不敢做多,怕不好吃。还不错











