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烤紫甘蓝
烤紫甘蓝的做法步骤
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1烤箱预热220摄氏度。烤盘铺锡纸备用。
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2把紫甘蓝外面硬的叶子剥掉，底部的根适当切掉一些，但不要切断。把整颗用水冲一下，竖着放好，切成1.5厘米厚的片，码在烤盘上。
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3淋上橄榄油，撒上盐和黑胡椒，把两面都抹匀，外围的一圈也抹上一些。蒜末抹在紫甘蓝表面。上下火烤20-25分钟，到外围一圈焦黄，中心变软。
来自 美食天下 萧微 的作品
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