菠萝孜然鸡翅
菠萝孜然鸡翅的做法步骤
-
1鸡翅处理干净,盛入盆中 -
2加入葱姜,孜然味烤肉酱拌匀,适当地按摩可使鸡翅更入味 -
3不粘烤盘底刷上一层食用油,菠萝切片铺平,并洒上少许盐与黑胡椒碎。(注:如果没有不粘烤盘,需垫油纸或锡纸防粘哦) -
4洋葱,红椒铺在菠萝表面 -
5腌制好的鸡翅摆在菠萝上 -
6用锡纸封好,入预热好的烤箱,200度15分钟左右 -
7之前腌制鸡翅剩下的烤肉酱加入一小勺食用油拌匀,均匀地涂抹在鸡翅上,再入烤箱烤制10-15分钟,使鸡翅更上色,具体温度请根据自家烤箱做出调整 -
8最后取出洒上孜然粒与白芝麻,再入烤箱5分钟左右,激发出孜然与芝麻的香气即可
小窍门
1.烤肉酱有很多口味,市面上均有售
2.用锡纸密封起来,是为了让鸡翅成熟更快,水分流失更少
2.用锡纸密封起来,是为了让鸡翅成熟更快,水分流失更少
