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东北千子
东北千子的做法步骤
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1猪夹心肉，将葱姜蒜、生抽、白糖、料酒、盐、鸡精、五香粉、油、鸡蛋液2个，干淀粉三小勺。放进去一同搅拌。 -
2搅拌好的肉馅
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3豆腐皮或者千张也可，铺平摸好肉馅
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4抹平后卷起一头，
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5卷好的
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6我卷了五张
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7上蒸笼大火蒸15-20分钟
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8蒸好的千子取出
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9炒锅。里面放锡纸，撒上白糖。上面放一个架子。摆好千子。盖盖大火烧，冒烟后数30秒，焖一分钟揭盖…就好了
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10熏好的
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11出锅后表皮刷一层芝麻油，就成了
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12切成一片一片摆盘。
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13色香味具全
