入味烤排骨
入味烤排骨的做法步骤
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1准备所有材料:姜蒜去皮,肋排斩小块 -
2猪肋排洗净,把肋排和清水一起放入锅中煮 -
3猪肋排用水冲掉血沫 -
4炒锅烧热油爆香姜蒜 -
5放入排骨翻炒 -
6将排骨炒至金黄 -
7放入排骨酱、生抽和黑胡椒等酱料,将酱料和排骨炒匀 -
8让排骨吸收一下调料,此时的排骨色泽亮堂堂的 -
9加入没过排骨的开水,烧开后转中小火焖30分钟 -
10焖好的排骨很入味,而且还有部分酱汁 -
11把烧煮好的排骨排放到烤盘上,将蜂蜜加入到酱汁中拌匀,酱汁刷到排骨的两面,放入烤箱中层,200度烘烤15分钟。 -
12烘烤好的排骨上桌时放些水果装饰
小窍门
没有排骨酱可以只用酱油的,也可以根据口味自行调整。
