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小炒时蔬
小炒时蔬的做法步骤
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1原料：黑木耳、豆腐皮、樱桃萝卜、黄瓜、葱、蒜。 -
2黄瓜切片，樱桃萝卜切片，豆腐皮切片，葱切葱花，蒜切碎，黑木耳洗净后择成小块。
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3锅内倒入油，油湿热，加入葱花和蒜，炒香。
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4加入豆腐皮，翻炒。
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5加入黑木耳，翻炒。
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6加入生抽，继续翻炒。
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7加入黄瓜片。
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8加入樱桃萝卜片。
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9加入花椒粉、盐、白糖炒匀后关火加味精、淋入香油即可出锅。
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10成品。
小窍门
掌握好火候，每种菜的前后顺序都是做好这道菜的关键点。喜欢辣的，可以加些辣椒，丰富口感和颜色。
