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广式蜜汁叉烧
广式蜜汁叉烧的做法步骤
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1里脊切成大条，洗净揸干水。
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2倒入料酒和少许油，将叉烧酱均匀涂抹于里脊表面盖个碟子在冰箱里腌制数小时。
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3将肉置于烤架上，下面要接烤盘，因为一边烤会一边滴。
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4烤箱210℃预热后先上下火烤25分钟。
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5准备上色用的酱汁（叉烧酱、蜂蜜、少许油和生抽）。
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6取出后刷一层酱汁进炉烤10分钟，然后再取出翻面刷一层酱汁烤10分钟，重复操作一次，肉的表面就会成色相当漂亮。
来自 美食天下 先锋号姐 的作品
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