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简易苹果派
简易苹果派的做法步骤
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1挞皮可直接购于淘宝，苹果去皮去籽，切块后备用；
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2平底锅中放入细砂糖100克以小火加热溶化；
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3砂糖溶化至呈浅咖啡色时，加入无盐牛油继续煮至溶化；
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4下苹果熬煮，至苹果呈金色半透明状；
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5烹入白酒1匙即可关火；
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6将苹果满满排入挞皮中趁热享用；
小窍门
融糖浆熬煮苹果时动作要迅速，否常牛油糖极易烧焦。
来自 美食天下 xiao龟龟 的作品
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