手机访问
格雷派饼
格雷派饼的做法步骤
-
1黄油室温软化（用手指轻按会有一个小坑即可），用电动打蛋器打发；
-
2加入盐和糖粉搅打均匀；
-
3加入蛋黄搅打均匀；
-
4加入低粉、泡打粉、炼乳用搅拌铲拌成团，装入保鲜膜，压成扁平状，放入冰箱冷藏半小时；
-
5取出面团，在案板上撒一些高筋粉防粘，将面团上面覆盖一层保鲜膜，用擀面杖擀开，厚约8毫米；
-
6用直径5厘米的模具刻出面饼，间隔一些距离，摆入烤盘；
-
7用刷子在每块饼上面刷一层蛋液，再用牙签画出格子花纹；
-
8烤箱预热，160度，中层，烘烤20分钟左右，取出，晾凉即可。
来自 美食天下 罗易阳 的作品
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
