酱香烤鸡爪
酱香烤鸡爪的做法步骤
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1鸡爪洗净在清水中浸泡1小时左右 -
2剪去指甲 -
3将蒜末,油,黑胡椒酱,韩式辣酱,盐放在碗内搅匀,调成酱汁 -
4锅加水加入料酒,凉水下入鸡爪,开锅后焯水2-3分钟捞出晾凉 -
5将酱汁均匀的刷在鸡爪上,放在烤网上 -
6烤箱预热,上下管200度,入中层烤15分钟即可,烤好后趁热食用 -
7成品图
小窍门
制作前用清水泡一下,可以去除血水,会使鸡爪更洁白







