凉拌茄子
凉拌茄子的做法步骤
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1材料:长茄子1条。 -
2放入开水锅中蒸熟。 -
3这是蒸熟后的样子。 -
4凉后改切长条,卷起来,装盘。 -
5配上调料就可以吃了。调料制作:取一小碗,加入盐鸡精香油生抽白糖花椒油(有花椒面加花椒面味道更好)油辣椒蒜泥醋熟白芝麻葱末姜末,调匀即可。
小窍门
蒸茄子时不要放在盘子上蒸,会有很多水。
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