清炒苦瓜
清炒苦瓜的做法步骤
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1苦瓜洗净,切开去瓤,然后切片,用盐水浸泡10分钟,用手稍微搓下可以使苦瓜淡一些。 -
2热锅热油,爆香姜蒜。(油可以稍微多放点)。 -
3倒入苦瓜翻炒。 -
4炒到苦瓜变软。 -
5加少量盐,五香粉,味精就可以出锅了。
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