生鲜牛奶做的酸奶
酸奶的做法步骤
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1生的鲜牛奶放进电饭锅里 -
2按“粥汤”键煮沸消毒!(这样鲜奶煮沸后不用担心溢出来了!) -
3煮沸后拔掉电源 -
4把煮好的鲜牛奶端出来晾凉至温热 -
5这个时候可以看到鲜牛奶表面有一层奶皮! -
6用筷子轻轻的把奶皮划到一边夹起来 -
7这是处理好的温热的鲜奶 -
8准备好菌粉 -
9把菌粉倒入内胆中 -
10加少许鲜奶搅拌均匀,以免菌粉粘在底部! -
11加入2汤匙白糖 -
12充分的搅拌均匀至糖溶化! -
13继续加入鲜奶至8分满,边加鲜奶边搅拌均匀! -
14酸奶机放入适量的温水(不烫手就可以了!) -
15把酸奶机内胆放进酸奶机里 -
16盖上内盖 -
17盖上外盖,密封紧 -
18插上电源,耐心等待8小时就好啦! -
19这是做好的酸奶 -
20挖一勺看看,还不错哦,就像嫩嫩的豆腐脑一样哦! -
21搅拌一下很细腻! -
22看看拉丝效果也不错哦,不比盒装牛奶做的差哦!
小窍门
生的鲜牛奶记得要煮沸消毒后晾凉至温热后再开始做酸奶哦!






















