送给孩他爸的--生日蛋糕
生日蛋糕的做法步骤
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1备齐所有材料。 -
2鸡蛋回温,打入大盆中加入80克糖,盆坐热水中,用打蛋器打发后分3-4次加入低粉搅拌均匀。 -
3加入黄油且拌匀。 -
4倒入烤盘镇出大泡。 -
5放入预热好的烤箱,180度18分钟。 -
6蛋糕凉后去边角,切成两个相等的长方形。 -
7在1片蛋糕上涂抹打发后的奶油。 -
8放上若干片草莓。 -
9另一片蛋糕上涂一层奶油后扣在第一片蛋糕上。 -
10蛋糕体四周均匀涂抹奶油(嘿嘿...我这个就谈不上均匀喽)。 -
11裱上喜欢的图案。
小窍门
打发淡奶油时加入的糖量随意。
来自 美食天下 薄荷草1979 的作品
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