手机访问
【鲜贝露捞鱼片】
鲜贝露捞鱼片的做法步骤
-
1石斑鱼宰杀洗净去骨，片成鱼片，放入大碗加入料酒，蛋清，姜片葱段抓匀腌制10分钟。 -
2莴笋去皮洗净。
-
3莴笋切成8厘米长条。
-
4锅中加矿泉水煮沸后，放入莴笋汆烫一下捞起来，摆到盘子里。
-
5摆好备用。
-
6锅中水再煮沸，放入鱼片煮熟马上捞出放到莴笋上面，撒点葱花。
-
7使用小锅，倒入鲜贝露加热关火，浇到鱼片上。
-
8成品
-
9成品
-
10成品
-
11成品
-
12成品
小窍门
用鲈鱼更好，也可以用自己喜欢的鱼来做。
