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玉延火球
玉延火球的做法步骤
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1准备好所有材料 -
2把牛肉和油条切丁备用
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3鸡蛋挖出蛋黄备用
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4把山药泥，牛肉丁，油条丁，水，盐放在一起搅拌均匀。接着再加入芝麻和麻油搅拌均匀。备用
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5火龙果洗干净一分为二
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6用挖冰淇淋的圆勺挖出火龙果圆球，备用
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7把牛肉山药泥倒放入掏空的半只火龙果内，抹平
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8把刚刚挖好的火龙果圆球，依次摆放在刚刚抹平的牛肉山药泥上，就Ok了
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9成品欣赏。下面的山药泥，鲜咸开胃。上面的火龙果是清爽舒心
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10成品欣赏
小窍门
这道菜我是和《鸡蛋牛肉山药泥》一起做的，这样牛肉山药泥就不用分两次做了，蛋白和蛋黄也不会浪费，两道菜的用料可以互补。
来自 美食天下 阿信美 的作品
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