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鸡蛋山药牛肉球

by 阿信美
鸡蛋山药牛肉球的做法
“女儿爱吃蛋白，牛肉，油条，就是不喜欢吃山药和蛋黄，我试着把这些材料混合在一起，看她爱不爱吃，哈哈”

食材明细

主料
辅料

鸡蛋山药牛肉球的做法步骤

  • 鸡蛋山药牛肉球的做法步骤：1
    1
    准备好所有食材
  • 鸡蛋山药牛肉球的做法步骤：2
    2
    这是预先做好的山药泥，取50克山药泥放入一只干净的碗内，备用
  • 鸡蛋山药牛肉球的做法步骤：3
    3
    牛肉切丁备用
  • 鸡蛋山药牛肉球的做法步骤：4
    4
    油条切丁备用（一根油条的四分之一就好）
  • 鸡蛋山药牛肉球的做法步骤：5
    5
    把白煮蛋剥壳备用，准备一根缝衣线
  • 鸡蛋山药牛肉球的做法步骤：6
    6
    把线沿着鸡蛋的中心点，轻轻一拉，把鸡蛋一分为二，把蛋黄取出，备用
  • 鸡蛋山药牛肉球的做法步骤：7
    7
    把蛋黄，牛肉丁，油条丁，盐，水放入山药泥拌匀。接着再倒入芝麻和麻油继续搅拌均匀。
  • 鸡蛋山药牛肉球的做法步骤：8
    8
    把搅拌好的牛肉山药泥取出一勺，放入手中搓圆后放入蛋白内，剩下的蛋内，依次放入牛肉山药泥球
  • 鸡蛋山药牛肉球的做法步骤：9
    9
    全部放好后，撒上芝麻，就可以装盆了
  • 鸡蛋山药牛肉球的做法步骤：10
    10
    成品欣赏
  • 鸡蛋山药牛肉球的做法步骤：11
    11
    成品欣赏，不错滴点心
  • 鸡蛋山药牛肉球的做法步骤：12
    12
    漂亮吧，味道更漂亮哈
  • 鸡蛋山药牛肉球的做法步骤：13
    13
    成品欣赏
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