咖喱鸡
咖喱鸡的做法步骤
-
1热锅冷油加黄油炒香咖喱粉、咖喱胆,下洋葱、香茅、南姜继续炒香.
-
2加鱼露、椰浆、淡奶煮香,然后鸡肉飞水入锅,加盐,土豆、胡萝卜和高汤
-
3煮25分钟后加糖、鸡精、青椒再煮5分钟即可!
小窍门
先放鱼露起增香作用,先放盐是为了让后放土豆一直煮不会碎掉
详见weixin号:新星食尚
详见weixin号:新星食尚
