一厨作珐琅铸铁锅之红酒炖梨
红酒炖梨的做法步骤
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1雪梨去皮 -
2用到在去皮后的雪梨表面划出明显的刀痕 -
3珐琅锅小火预热,加入准备好的红酒、冰糖,桂皮,同时等待冰糖融化 -
4随后在锅中放入雪梨,以最小火焖煮30分钟 -
5过程中可以开锅翻动雪梨,使其充分吸收红酒。关火冷却,然后放进冰箱等24小时后即可食用
小窍门
1:爱美容养生的你,不能错过哟,孕妇和孩子忌用哟。
2:我们用的珐琅锅,密封性好,需要30分钟,如果您用普通厨具,记得时间60分钟。
3:喜欢我们一厨作美食,可以关注我们微信,每周都有食谱视频哟。
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