焖面
焖面的做法步骤
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1准备材料,土豆切条,豆角切适中段,肉切块,西红柿切块,在准备些姜片和葱 -
2买回来的鲜面条在案板上把面条上的面粉抖抖,防止糊锅 -
3热锅凉油下入肉肉炒至变色加进葱姜炒出香味 -
4在放入土豆和豆角翻炒 -
5加入盐,老抽,蚝油,十三香翻炒均匀加入西红柿继续翻炒一分钟 -
6加入热水和菜齐平,盖盖大火烧开焖2-3分钟 -
7改小火放入面条(一定是小火,防止糊锅) -
83-5分钟后把面翻面,用筷子轻轻拨散,在盖盖焖至汤汁变少(这期间把握不了时间水量的朋友可以时不时的看看锅里的情况) -
9时间到停火,把面和菜拌匀,美味佳肴啊









