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腊肉炒包菜

腊肉炒包菜的做法
“最近上传的都是肉类,吃得有点上火了,今天来点清淡的!”

食材明细

主料
辅料

腊肉炒包菜的做法步骤

  • 腊肉炒包菜的做法步骤:1
    1
    腊肉切片待用。
  • 腊肉炒包菜的做法步骤:2
    2
    炒锅内放油,下入八角和花椒文火炒香。
  • 腊肉炒包菜的做法步骤:3
    3
    待油温升高开始冒烟后下入腊肉大火翻炒,随后放入姜末,蒜末。
  • 腊肉炒包菜的做法步骤:4
    4
    倒入青椒片和包菜,快速翻炒,加2克盐,倒入蚝油。
  • 腊肉炒包菜的做法步骤:5
    5
    翻炒一分钟,装盘即可食用。

小窍门

包菜也叫大头菜,此菜炒制时少放盐,腊肉本身有咸味,切片后最好用清水浸泡。
来自 美食天下 啥都会点的厨房 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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