香肠炒雷笋
香肠炒雷笋的做法步骤
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1雷笋剥去外壳洗净 -
2香肠、雷笋切成片 -
3腊肉切成丝,放锅中小火熬出油(雷笋要和腊肉一起炒,可以消除笋类所有的涩味) -
4放入蒜苗的白色部分炒出香味,再放入香肠煸炒至透明 -
5放入雷笋一起炒,加入适量白糖,可以烹入少许水,盖盖焖一会熟得快 -
6加盐、料酒调味,撒入蒜苗叶子,翻炒均匀出锅 -
7来张大图

